Bugnes Craquantes Artisanales - Oreillettes LyonnaisesFines, dores et croustillantes, les oreillettes lyonnaises sont la version craquante des fameuses bugnes. Chez Sve, elles sont faonnes la main, selon la tradition du Carnaval lyonnais, avec des ingrdients nobles : farine de bl, ufs frais, beurre dchir AOP, sucre, rhum, zestes dagrumes et une pince de sel. La pte est tale finement, dcoupe la main, puis frite lentement pour obtenir une texture arienne et croustillante. Un saupoudrage de sucre vient