"White Monarch" - Maison Damiano - 2023Cpage: Clairette. Nez: aromatique prononce autour des fleurs blanches. En bouche : belle tension et acidit, texture soyeuse, ronde et minralit raffine. Accords: apritif, fish and chips, crustacs, poulet au curry et lait de coco. Le domaine: Fonde par Romain Damiano, ancien directeur technique, cette jeune maison de ngoce a fait une entre remarque dans le paysage rhodanien. En collaboration troite avec des vignerons locaux, la maison signe des cuves
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