Truffe d'été (Tuber Aestivum)Truffe d't (Tuber aestivum) La truffe d't ou Tuber aestivum a une saveur douce et beaucoup plus subtile que les autres truffes. Nous recommandons de dguster la truffe d't dans diffrents plats froids. Disponibilits et campagnes de la truffe d't La saison de la truffe d't se droule entre les mois d'avril et d'aot. Il est parfois possible d'en trouver en mars, mais bien souvent, la truffe n'est pas arriv maturit. La truffe d't atteint sa maturit optimale