La table, un art français,du XVIIe siècle à nos jours.LUNESCO a rcemment inscrit le repas gastronomique des Franais dans la liste du patrimoine culturel immatriel de lhumanit. Cet ouvrage montre que cette reconnaissance trouve ses origines au XVIIe sicle. cette poque en effet les arts de la table ont commenc se transformer profondment grce linstauration de nouveaux usages, lapparition dune multitude dobjets (assiettes, couverts, saucires, beurriers, terrines etc.) et de nombreux ouvrages de gastronomie
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La table, un art français,du XVIIe siècle à nos jours.